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Diététicien nutritionniste SAINT AYGULF
✨ SOUPE DE CAROTTES ET LENTILLES CORAIL ✨
Pour : 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
INGREDIENTS
4 carottes
200g de lentilles corail
200g de purée de tomates
1 oignon
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco ou d’huile d’olive
1 litre d’eau
Sel et poivre
( lait de coco )
INSTRUCTIONS
• Peler et émincer l’oignon.
• Peler les carottes et les couper en tronçons.
• Dans une casserole : faire chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon avec les épices.
Quand l’oignon devient translucide, ajouter les carottes + lentilles + purée de tomates. Mélanger et verser l’eau. Saler et poivrer.
• Porter le tout à ébullition puis baisser à feu moyen et cuire environ 20-25 minutes.
• Mixer le tout finement.
• Répartir dans 4 bols, verser éventuellement un filet de lait de coco et servir immédiatement.
N'hésitez pas à me contacter pour avoir de plus amples informations sur la méthode saine et naturelle que j'emploie au quotidien !
Vous avez des doutes sur les résultats ? Allez faire un tour sur les commentaires des personnes qui m'ont fait confiance 🙏
Voici le lien de mon site internet :
https://www.sb-nutrition.net
Au plaisir de vous rencontrer 😊✨
